Разрушения инфраструктуры в Колумбии совпали с неблагоприятными климатическими условиями в Бразилии, где сбор урожая идет значительно медленнее графика. Биржевые цены на арабику уже достигли семимесячного максимума на фоне трехлетнего минимума мировых запасов. Несмотря на локальный кризис, эксперт призывает не ждать моментального шока в магазинах: влияние биржевых котировок доходит до российского ритейла с лагом в полгода. Ожидается, что стоимость фунта кофе может подняться до 3,5–4 долларов.
Критического дефицита на внутреннем рынке России не предвидится. Доля колумбийского зерна в общем объеме импорта составляет менее 2%, а основной объем поставок обеспечивают Бразилия и Вьетнам. Смягчить удар помогут долгосрочные контракты и складские запасы дистрибьюторов. В условиях роста цен рынок неизбежно пройдет через переструктуризацию: премиальный сегмент останется верен качественному продукту, тогда как массовый потребитель начнет переключаться на более доступные сорта из других регионов.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!