Снижение объемов эксперты связывают с естественной цикличностью подходов рыбы. Еще весной глава Росрыболовства Илья Шестаков предупреждал о неизбежном спаде вылова лососевых, который может продлиться от семи до десяти лет. При этом традиционно нечетные годы показывают более высокие результаты по добыче по сравнению с четными периодами.
Несмотря на резкое падение производства, стоимость продукта для потребителей остается стабильной. Согласно статистике Росстата, в июле килограмм лососевой икры стоил в среднем 9 396 рублей. Эта цифра практически не изменилась с начала года и даже оказалась на 2% ниже показателей июля 2025 года.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!