Белорусские продукты защитили от чернобыльского следа

Спустя почти сорок лет после катастрофы на Чернобыльской АЭС вопрос радиационной безопасности продуктов в Белоруссии остается острым. Пока четверть территории страны все еще несет на себе след аварии, государственная система контроля обещает стерильность прилавков. Директор Института радиобиологии Игорь Чешик утверждает: риск остался только за пределами магазинов.

Покупатели в белорусских магазинах могут не проверять этикетки на предмет происхождения товара: будь то пострадавшая Гомельская область или любой другой регион, содержание радионуклидов в продуктах не превышает норму. По словам Игоря Чешика, за последние пять лет в торговых сетях республики не зафиксировали ни одного случая продажи еды со сверхнормативным загрязнением. Это результат работы ученых и аграриев, которые за десятилетия научились получать чистое сырье даже на землях, принявших на себя основной удар в 1986 году.

Система безопасности построена на жестком фильтре. На предприятиях, работающих с сырьем из зон загрязнения, действует тройной радиометрический контроль. Специалисты проверяют продукцию на входе, в процессе переработки и непосредственно перед отправкой на склад. Особое внимание уделяют животноводству: на мясокомбинатах весь крупный рогатый скот проходит прижизненное обследование. Если в отдельных хозяйствах и случаются превышения уровней радиации, каждая такая ситуация становится поводом для анализа причин, а товар блокируется до выхода в оборот.

Однако государственные гарантии заканчиваются там, где начинается стихийная торговля. Ученый предупреждает, что покупка грибов, ягод или молока у частных лиц на обочинах дорог остается лотереей. В сельской местности товары зачастую не проходят официальную проверку, поэтому ответственность за возможные последствия ложится исключительно на самого потребителя. Вне системного контроля риск встретить радиоактивные изотопы все еще сохраняется.