Майский пикник: мясо почти не дорожает, а инвентарь бьет рекорды

Стоимость порции шашлыка за год выросла всего на 1,6%, что значительно ниже официальных темпов инфляции. Пока свинина и курица прибавляют в цене, баранина дешевеет из-за резкого падения стоимости лука. Однако реальный удар по бюджету нанесут не продукты, а уголь, шампуры и садовый инвентарь.

Традиционный майский ритуал с маринованием мяса и выездом на природу в этом году не потребует серьезного пересмотра продуктового бюджета. Стоимость стандартного набора из полутора килограммов мяса и лука в среднем по стране составила 741,5 рубля. Годом ранее аналогичный комплект обходился в 729,8 рубля.

Динамика цен внутри мясной корзины оказалась неоднородной. Больше всего подорожала свинина, прибавив 5%. Курица, остающаяся самым доступным вариантом, стала дороже на 3,6%. Удивительную статистику показала баранина: несмотря на репутацию деликатеса, она подешевела на полпроцента. Этот парадокс связан с резким падением стоимости репчатого лука, который за год стал доступнее почти на 18%. Поскольку лук — обязательный элемент маринада, его удешевление скомпенсировало рост цен на само мясо. В денежном выражении порция курицы сегодня стоит 366 рублей, свинины — 616 рублей, а за баранину придется отдать в среднем 1220 рублей.

Дорогие угли и золотые лопаты

Реальную нагрузку на кошелек создают сопутствующие товары для отдыха. Цены на древесный уголь за год подскочили на 20%, и теперь минимальная упаковка обойдется в 325 рублей. Похожая ситуация наблюдается с шампурами, которые подорожали на 17%, достигнув среднего чека в 513 рублей. Даже обычные неразборные мангалы прибавили в стоимости 8%, добравшись до отметки в 3067 рублей.

Для тех, кто планирует совместить отдых с работой на участке, новости еще менее утешительны. Дачный инвентарь и логистика показывают двузначный рост:

• садовые лопаты подорожали на 11,8% до 546 рублей;
• бензин Аи-95 прибавил 11,7%, литр теперь стоит в среднем 68,8 рубля;
• почвосмеси для растений стали лидерами роста с показателем 12,6%.

Эксперты объясняют подорожание садовых товаров бумом индивидуального жилищного строительства. Россияне все чаще выбирают жизнь в частных домах, что превращает лопаты и грунт в товары первой необходимости с высоким спросом. На общем фоне стабильно выглядят только цветы. Свежесрезанные букеты подорожали символически — на 2,2%, сохранив среднюю цену на уровне 237 рублей за штуку.