В Москве устроят дегустации якутской рыбы ко Дню республики

Столичные рыбные рынки «Москва — на волне» готовятся к празднованию Дня Якутии. С 24 по 26 апреля посетителей ждут бесплатные дегустации пеляди пряного посола и скидки на продукцию северных регионов. Гастрономическая программа охватит площадки в Митине и на улице Хачатуряна.

Основным блюдом предпраздничных дней станет пелядь, известная также как сырок. Повара рекомендуют подавать эту рыбу без острых соусов, чтобы не перебить нежный вкус. Идеальным дополнением станут кольца репчатого лука, отварной картофель с укропом и обычная сметана. Помимо гастрономических впечатлений, покупатели получат десятипроцентную скидку на филе, богатое омегой-3 и витаминами.

Праздничная торговля продолжится и после официальной даты. С 27 по 30 апреля на ярмарке в сквере на улице Хачатуряна по сниженным ценам предложат муксуна и омуля холодного копчения, а также свежемороженую рыбу. Любители северной кухни смогут найти здесь традиционный сугудай из чира и нельмы. Все акционные товары отметят специальными ценниками, чтобы упростить поиск деликатесов из якутских водоемов.